1. Παραδείγματα βιογραφικού
  2. Σεφ
Κείμενο: Karl KahlerKarl Kahler

Σεφ: παράδειγμα και οδηγός σύνταξης βιογραφικού

Οδηγός σύνταξης βιογραφικού με παράδειγμα, δοκιμασμένα και στοχευμένα, για να βρείτε μια νέα θέση εργασίας το 2024. Μπορείτε να επεξεργαστείτε αυτό το παράδειγμα βιογραφικού για τη θέση εργασίας «Σεφ», για να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα ένα τέλειο βιογραφικό σε λίγα λεπτά. Απλώς συμπληρώστε τα στοιχεία σας, κατεβάστε το νέο σας βιογραφικό και ξεκινήστε μια αίτηση εργασίας σήμερα!
4.5
Μέση βαθμολογία
46 άτομα το έχουν βαθμολογήσει ήδη
Σεφ: παράδειγμα και οδηγός σύνταξης βιογραφικού
Επεξεργασία αυτού του βιογραφικού

Πώς να γράψετε ένα βιογραφικό σεφ

Το πρώτο βήμα στη συγγραφή ενός βιογραφικού σεφ είναι να κατανοήσετε ποια τμήματα να περιλάβετε. Το βιογραφικό σας καλό είναι να περιλαμβάνει τα παρακάτω στοιχεία:

  • Σύνοψη βιογραφικού (επίσης γνωστή ως προφίλ ή προσωπική δήλωση)
  • Τμήμα με εργασιακό ιστορικό
  • Τμήμα με εκπαίδευση
  • Τμήμα με δεξιότητες

Η σύνοψη του βιογραφικού: το ορεκτικό

Για να διεκδικήσετε με αξιώσεις μια καλοπληρωμένη θέση εργασίας, χρειάζεστε ένα καλοδουλεμένο βιογραφικό σεφ, το οποίο να περιλαμβάνει μόνο τις κορυφαίες δεξιότητες και τα επιτεύγματά σας. Όλα ξεκινούν με τη σύνοψη του βιογραφικού. Προσωπικότητα, δεξιότητες, πείρα: Η σύνοψη του βιογραφικού είναι  απλώς μια πρόγευση όσων μπορείτε να κάνετε. 

Υπάρχει λόγος που το ορεκτικό έρχεται πριν από το κυρίως. Ανοίγει την όρεξη και προϊδεάζει για όσα πρόκειται να ακολουθήσουν στα επόμενα πιάτα. Αυτό ακριβώς κάνει και η σύνοψη του βιογραφικού σας στον ιδιοκτήτη ενός εστιατορίου. Πρέπει να αναδεικνύει τα ελκυστικότερα χαρακτηριστικά και τις ειδικότητές σας, και να δίνει μια γενική εικόνα της πείρας σας. Αν αναζητάτε θέση ηγετική, είναι επίσης σημαντικό να αναφέρετε γιατί νιώθετε πως κατέχετε τα προσόντα για να αναλάβετε τις πρόσθετες ευθύνες.

Προσαρμόσιμο δείγμα σύνοψης βιογραφικού

Πεπειραμένος σεφ με πάθος, που έχει εργαστεί σε πλήθος εστιατορίων και εταιρειών, προσφέροντας το καλύτερο δυνατό φαγητό. Αναγνωρισμένος ως οραματιστής, με γνώση των διατροφικών τάσεων και ικανότητα πρωτοτυπίας κατά τον σχεδιασμό μενού. Κατανοεί σε βάθος τις γεύσεις και τις σχέσεις των τροφίμων, παράγοντας λαχταριστά πιάτα και ελκυστικά μενού.

Αντιγράφηκε!

Δείγμα εργασιακού ιστορικού: μια προσεγμένη συνταγή

Αυτό το τμήμα δίνει στον υπεύθυνο προσλήψεων να καταλάβει τα προτερήματά σας: μην παραλείψετε κανένα τους. Όταν ένας σεφ δίνει το βιογραφικό του σε έναν ιδιοκτήτη εστιατορίου, το βλέμμα του συνήθως πέφτει κατευθείαν στο τμήμα της πείρας. Αυτό διότι είναι ο ευκολότερος τρόπος για να εκτιμήσει αν κατέχετε τα απαραίτητα προσόντα. 

Σε αυτόν τον κλάδο δεν χωρά αμφιβολία ότι κάθε προηγούμενη θέση σάς έχει διδάξει κάτι καινούργιο και έχει βελτιώσει τις δεξιότητές σας. Φροντίστε να απαριθμήσετε τις εμπειρίες σας σε αντίστροφα χρονολογική σειρά, ξεκινώντας με την πιο πρόσφατη. Αν έχετε μακρά πορεία στον χώρο, μπορείτε να περιλάβετε μόνο όσες θέσεις εργασίας είχατε κατά τα τελευταία χρόνια. Αν ξεκινάτε τώρα, θα χρειαστείτε τουλάχιστον δύο παραδείγματα εργασιακού ιστορικού που να δείχνουν ότι έχετε εργαστεί σε κουζίνα. Περιγράψτε τα καθήκοντά σας με τρόπο απτό, παραθέτοντας στοιχεία και αριθμούς όπου είναι δυνατόν. Μερικά πιθανά αριθμητικά στοιχεία:

  • Πλήθος προσωπικού
  • Μέγεθος μενού
  • Ποσοστό κόστους φαγητού
  • Ποσοστό κόστους εργασίας
  • Βαθμολογία υγιεινής και ασφάλειας
  • Αστέρια βαθμολογίας εστιατορίου

Μην παραλείψετε όσες ευθύνες είχατε πλην του μαγειρέματος. Είχατε την ευθύνη της πρόσληψης και εκπαίδευσης προσωπικού; Μήπως σχεδιάζατε μενού; Συμβάλατε στη διαμόρφωση της τραπεζαρίας και της ατμόσφαιρας ενός νέου εστιατορίου; Ίσως είχατε την ευθύνη των παραγγελιών και των αποθεμάτων. Αν διευθύνατε δικό σας εστιατόριο ή επιχείρηση κέτερινγκ, ίσως αναλαμβάνατε και τη διαφήμιση και τις εργασίες γραφείου. Αν απλώς θέλετε να εργαστείτε ως μάγειρας γραμμής, δεν είναι απαραίτητο να αναφερθείτε σε επιχειρηματικές δεξιότητες. Θα μπορούσαν, ωστόσο, να σας βοηθήσουν να παρουσιαστείτε ως πολύπλευρος υποψήφιος.

Προσαρμόσιμο παράδειγμα εργασιακού ιστορικού βιογραφικού

Εκτελεστικός επικεφαλής σεφ – Πράσινη Χελώνα, Χαλκιδική
August 2016 — Παρόν

  • Διεύθυνακουζίνα40ατόμων.
  • Επέβλεπαόλεςτιςλειτουργίεςτηςκουζίνας.
  • Δημιουργούσα ελκυστικούς κατα λόγουςκρασιώνκαιμενού.
  • Παρακολουθούσατιςδιατροφικέςτάσειςκαιτιςπροτιμήσειςτηςεποχής.
  • Κατέκτησατηνπρώτηθέσηστονδιαγωνισμό«FineDining»για το 2017.

 

Επικεφαλής σεφ - Χρυσή Πιατέλα, Θεσσαλονίκη
Jul, 2014 - Aug, 2016

  • Προσλάμβανα, εκπαίδευα και διεύθυνα προσωπικό κουζίνας.
  • Ποριζόμουν κορυφαία υλικά, βελτιώνοντας την εμπειρία του πελάτη.
  • Συνεννοούμουν επιτυχώς με όλο το προσωπικό, προάγοντας ένα ευχάριστο περιβάλλον εργασίας.
  • Διασφάλιζα την τήρηση των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων.

 

Βοηθός σεφ - Μαργαριτάρι, Θεσσαλονίκη
Sep, 2010 - Jun, 2014

  • Διεύθυνα επιτυχώς 30 εργαζομένους κουζίνας.
  • Ενημέρωνα το προσωπικό για τις αλλαγές στο μενού και τα είδη.
  • Ετοίμαζα εντυπωσιακά πιάτα, δημιουργώντας τακτικούς πελάτες.
  • Αντιμετώπιζα το θέμα των αλλεργιών με φροντίδα και επαγγελματισμό, για την ασφάλεια και την ικανοποίηση των πελατών.
  • Σχεδίαζα μοναδικά μενού με εποχικά προϊόντα.
Αντιγράφηκε!

Παράδειγμα εκπαίδευσης βιογραφικού σεφ: το κερασάκι στην τούρτα

Παρότι πολλές δεξιότητες ενός σεφ μπορούν να αποκτηθούν στη δουλειά, ένα δυνατό τμήμα εκπαίδευσης μπορεί να σας ξεχωρίσει από τους άλλους υποψηφίους. Πολλοί σεφ ξεκίνησαν ως λαντζέρηδες ή ως μάγειρες γραμμής υπό τις εντολές ενός ατόμου μεγαλύτερης πείρας. Σε αυτόν τον κλάδο, που διέπεται από σαφή ιεραρχία, όλοι πρέπει να ανελιχθούν και να αποδείξουν τις ικανότητές τους σε μικρότερες ευθύνες προτού αναλάβουν μεγαλύτερες. Αυτό, όμως, δεν μειώνει τη σπουδαιότητα του τμήματος της εκπαίδευσης. Η τυπική κατάρτιση μπορεί να σας προωθήσει σε καλύτερα αμειβόμενες θέσεις εργασίας και να δείξει ότι δεν ενδιαφέρεστε απλώς για μια δουλειά αλλά για σταδιοδρομία.

Προσαρμόσιμο παράδειγμα εκπαίδευσης βιογραφικού

Πτυχίο μαγειρικής τέχνης, Σχολή μαγειρικής «Chef’s Kiss», Θεσσαλονίκη
July 2005 — May 2009

Απολυτήριο Λυκείου, 20ό Λύκειο Θεσσαλονίκης, Θεσσαλονίκη
September 2002 — June 2005

Αντιγράφηκε!

Παράδειγμα τμήματος δεξιοτήτων: το πιο κοφτερό μαχαίρι

Δώστε προσοχή στο τμήμα δεξιοτήτων του βιογραφικού σας ως σεφ, για να γίνετε ο κορυφαίος υποψήφιος και στα χαρτιά και στην κουζίνα. Ξεχάσατε τον μεγάλο κύκλο εργασιών, που αναφέραμε στη σύνοψη του προφίλ; Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου σίγουρα δεν τον ξέχασε, και οι δεξιότητές σας τον ενδιαφέρουν ιδιαίτερα. 

Το τμήμα των δεξιοτήτων πρέπει να αποπνέει αξιοπιστία και επαγγελματισμό. Οι μαλακές δεξιότητες περιλαμβάνουν τα γνωρίσματα της προσωπικότητάς σας, την ευχέρεια στην επικοινωνία και τη συνεργασία με άλλους. Όλες τους είναι σημαντικές κατά την εργασία σε μια κουζίνα.

Οι σκληρές δεξιότητες είναι εκείνες τις οποίες θα χρησιμοποιείτε όταν μαγειρεύετε συνταγές και στήνετε πιάτα. Καλό είναι να μη βαρύνετε το βιογραφικό σας με υπερβολικές λεπτομέρειες. Χωρίζοντας τις δεξιότητες σε κατηγορίες ή κατά είδος κουζίνας, ο ιδιοκτήτης θα λάβει μια καλή ιδέα όσων μπορείτε να κάνετε. 

Προσαρμόσιμο παράδειγμα τμήματος δεξιοτήτων βιογραφικού
  • Γνώση χημείας τροφίμων
  • Μαγειρικές τεχνικές
  • Εξυπηρέτηση πελατών
  • Ασφάλεια τροφίμων και υγιεινή
  • Διασφάλιση ποιότητας
Αντιγράφηκε!
Δημιουργήστε το βιογραφικό σας σε 15 λεπτά
Δημιουργήστε το βιογραφικό σας σε 15 λεπτά
Χρησιμοποιήστε επαγγελματικά, δοκιμασμένα πρότυπα, που ακολουθούν ακριβώς τους «κανόνες βιογραφικού» που αναζητούν οι εργοδότες.
Δημιουργία βιογραφικού

Εμφανίσιμα πρότυπα βιογραφικού έτοιμα για χρήση

Κερδίστε τους εργοδότες και τους υπευθύνους εύρεσης προσωπικού χρησιμοποιώντας τα 25+ κομψά πρότυπα βιογραφικού που διαθέτουμε, τα οποία έχουν σχεδιαστεί από επαγγελματίες. Κατεβάστε το σε μορφή του Word ή PDF.
4.5 από 5
βάσει 212 αξιολογήσεων στο Trustpilot
Χρήση αυτού του προτύπουΣτοκχόλμη resume template
Στοκχόλμη
8,700,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΝέα Υόρκη resume template
Νέα Υόρκη
4,000,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΒιέννη resume template
Βιέννη
2,200,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΣίδνεϊ resume template
Σίδνεϊ
1,900,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΛονδίνο resume template
Λονδίνο
3,700,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΔουβλίνο resume template
Δουβλίνο
4,000,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΜόσχα resume template
Μόσχα
740,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΆμστερνταμ resume template
Άμστερνταμ
1,700,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΜαδρίτη resume template
Μαδρίτη
1,500,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΣαντιάγο resume template
Σαντιάγο
1,300,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΣιγκαπούρη resume template
Σιγκαπούρη
720,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΌσλο resume template
Όσλο
580,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΚέιπ Τάουν resume template
Κέιπ Τάουν
58,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΠαρίσι resume template
Παρίσι
550,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΒερολίνο resume template
Βερολίνο
1,500,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΓενεύη resume template
Γενεύη
34,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΒανκούβερ resume template
Βανκούβερ
510,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΤόκιο resume template
Τόκιο
350,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΜιλάνο resume template
Μιλάνο
930,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΛισσαβώνα resume template
Λισσαβώνα
230,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΒαρκελώνη resume template
Βαρκελώνη
490,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΚοπεγχάγη resume template
Κοπεγχάγη
100,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΣικάγο resume template
Σικάγο
150,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΡίο resume template
Ρίο
200,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΡώμη resume template
Ρώμη
200,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΒοστώνη resume template
Βοστώνη
120,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουRirekisho resume template
Rirekisho
52,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουShokumukeirekisho resume template
Shokumukeirekisho
3,400+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΑθήνα resume template
Αθήνα
110,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΒρυξέλλες resume template
Βρυξέλλες
71,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΠράγα resume template
Πράγα
20,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΣανγκάη resume template
Σανγκάη
33,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Χρήση αυτού του προτύπουΤορόντο resume template
Τορόντο
2,000,000+ χρήστες επέλεξαν αυτό το πρότυπο
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί κούκις για να βελτιώνει την εμπειρία χρήστη και να εκτελεί αναλύσεις και μάρκετινγκ. Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, συναινείτε προς όλα τα κούκις, όπως ορίζουν η «Πολιτική περί κούκις» και η «Πολιτική ιδιωτικότητας».
Αποδοχή κούκις